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新品迎故友 一品再创佳绩

2016-05-17 10:48:11




        初夏回大地,一品再创佳绩。5月11日,一品生物用新近研发的产品接待了远道而来的朋友。经由一品生物技术人员的演绎及各自的细细品尝,大家纷纷对这些新品赞赏有加,并提出了合作意向。


 


        正所谓是“有朋自远方来,不亦乐乎”。11日,一品生物再次迎接了远道而来的客户朋友们。在丰盛的午宴上,由当日主推产品演绎的食品显得格外抢眼,其中包括5款汤底调配的特色火锅汤底和汤粉面,以及由5款蘸酱拌的凉面。在应用工程师的应用之下,所有的食品都得到了最佳诠释,它们不仅色香味俱全,而且营养健康。


 


        叙旧情不忘谈新况。喜乐的宴席上,一品生物的领导们除了和嘉宾们畅谈旧日合作趣事,还一一向大家推介了餐桌上展示的10款产品。这些产品不仅味道出色,而且价格十分合理。为进一步了解产品特性,部分嘉宾们现场留下了技术人员的联系方式,他们表示,这些产品非常符合如今市场的消费需求:美味、健康、价格公道。因此,他们将会继续和一品生物深入合作下去。

 

        现在,我们来看看这些出色的产品。

 

        新品推介——五款特色汤底

 

        产品亮点:精选优质、健康的原生态材料;采用传统与现代相结合的工艺熬煮,营养和滋味得到99%以上的保留;味道鲜美自然,每一滴汤都饱含着家和爱的味道。

 

        原味鸡汤


 


        选材工艺:采用冰鲜鸡、鸡骨为主原料,运用传统熬汤工艺浓缩而成的天然营养汤料,充分保留了新鲜动物骨肉原有的天然营养。

 

        风味特色:汤色清亮,口感醇厚,鲜美自然。

 

        应用推荐:推荐用于火锅、面条米线的汤底,也可作为菜肴的高汤使用。

 

        火锅汤底应用

 


  •         按1:5~1:10的比例加水稀释即可成为鸡汤汤底;
  •         调好汤底后可加入少量鸡块,党参少量,枸杞几颗,红枣几颗,姜片即成一锅清补鸡汤,煮沸后保持5~10分钟即可加入食物涮烫食用;
  •         可搭配不同的食材衍生成其他鸡汤锅底。



        面汤应用

 


  •         按1:8~1:10的比例加水稀释,煮开,即可成为面汤汤底;(若盐分不够,补加适量的盐)
  •         将面煮好后,放入面汤里,浇上一勺黄焖鸡浇头,即可成一碗黄焖鸡面。
  •         不同的浇头可以变换成各种口味的排骨面,比如:香菇滑鸡面、鸡清汤面等。


 

        牛骨汤


 


        选材工艺:采用牛骨、牛肉为主原料,结合十几种天然香辛料,运用传统熬汤工艺浓缩而成的天然营养汤料,充分保留了新鲜动物骨肉原有的天然营养。

 

        风味特色:香气饱满,口感醇厚,回味鲜美持久。

 

        推荐应用:推荐用于火锅、面条米线的汤底使用,也可作为菜肴的高汤使用。

 

        火锅汤底应用

 

        ◆    按1:5~1:10的比例加水稀释即可成为牛骨汤底;

 

        ◆    调好汤底后可加入牛骨头2~3块,牛肉适量,白萝卜3~4块,煮沸后保持15-20分钟即可加入食物涮烫食用;

 

        面汤应用

 

        ◆    按1:8~1:10的比例加水稀释,煮开,即可成为牛肉面面汤汤底;(若盐分不够,补加适量的盐)

 

        ◆    将面煮好后,放入面汤里,浇上一勺牛肉面浇头,即可成一碗牛肉面。

 

        ◆    不同的浇头可以变换成各种口味的牛肉面,比如:红烧牛肉面、酱香牛肉面等。

 

        猪骨汤


 


        选材工艺:以优质猪骨为主原料,采用传统熬汤工艺,结合现代食品加工工艺浓缩而成的猪骨汤。

 

        风味特色:纯正自然的清炖猪骨汤风味,汤色清亮,口感醇厚,自然鲜美。

 

        推荐应用:推荐用于火锅、面条米线的汤底,也可作为菜肴的高汤使用。

 

        火锅汤底应用

 


  •         按1:5~1:10的比例加水稀释即可成为猪骨汤底;
  •         调好汤底后可加入骨头适量,玉米2~3节,胡萝卜3~4块,煮沸后保持15-20分钟即可加入食物涮烫食用;
  •         可搭配不同的食材变成其他骨汤锅底。


 

        面汤应用

 

        ◆    按1:8~1:10的比例加水稀释,煮开,即可成为面汤汤底;(若盐分不够,补加适量的盐)

 

        ◆    将面煮好后,放入面汤里,浇上一勺香汁排骨浇头,即可成一碗香汁排骨面。

 

        ◆    不同的浇头可以变换成各种口味的排骨面,比如:香辣排骨面、酱香排骨面等。

 

        菌汤


 


        选材工艺:采用黑牛肝菌等多种野生菌为主原料,以猪骨、鸡骨为辅增强后味、肉感,采用传统熬汤工艺,结合现代食品加工浓缩而成的菌汤。

 

        风味特色:菌香清新、鲜美自然、回味悠长。

 

        推荐应用:可用于火锅、面条米线的汤底,也可作为菜肴的高汤。

 

        火锅汤底应用

 

        ◆ 按1:5~1:10的比例加水稀释即可成为鲜美的菌汤汤底;

 

        ◆ 调好汤底后可加入香菇、金针菇等适量菌菇,大葱1段,煮沸后保持3~5分钟即可加入食物涮烫食用。

 

        面汤应用

 


  •         按1:8~1:10的比例加水稀释,煮开,即可成为面汤汤底;(若盐分不够,补加适量的盐)
  •         面煮好后,放入面汤里,浇上菌菇浇头,即可成一碗鲜美养生杂什菌面。


 

        海鲜汤


 


        选材工艺:以虾、干贝、鱼等多种海鲜为主原料,用鸡骨为辅增强后味、肉感,采用传统熬汤工艺,结合现代食品加工浓缩而成的海鲜汤。

 

        风味特点:汤色清亮,鲜美自然,回味持久。

 

        推荐应用:可作为火锅、面条米线的汤底使用,也可作为菜肴的高汤使用。

 

        火锅汤底应用

 


  •         按1:5~1:10的比例加水稀释即可成为海鲜汤底;
  •         调好汤底后可加入少许海鲜(扇贝、虾等)、大葱1段、姜片煮沸后保持3~5分钟即可加入食物涮烫食用。


 

        面汤应用


  •         按1:8~1:10的比例加水稀释,煮开,即可成为面汤汤底;(若盐分不够,补加适量的盐) 
  •         将面煮好后,放入面汤里,浇上海鲜浇头,即可成一碗鲜美的三鲜面。


 

        五款蘸酱推介

 

        产品亮点:口感层次丰富且又回归传统,家乡味道与异域风格相结合。用途广泛多样,可直接蘸食、拌面、调味等。

 

        沙茶酱

 

        风味特点:传统的沙茶风味加入创新元素,炸香的海鲜鲜香与酱香结合,香气丰富,口感醇厚,鲜美持久。

 

        应用推荐:可用作火锅蘸酱、拌面酱或沙茶风味菜肴的调味等。


 


        火锅蘸酱

适宜蘸食的食物:肉丸、牛肉、蔬菜。

 

        拌面酱

将面煮好,摊开稍冷却。加入15%左右的沙茶酱,拌匀,即成一盘沙茶风味的拌面。

 

        菜肴调味

按需要适当添加。

 

        香辣酱

 

        风味特点:色泽红亮,香辣风味突出,淡淡的豆瓣香味与十几种香辛料相结合,整体香气十分丰富,口感香辣鲜美。

 

        应用推荐:可用作火锅蘸酱、拌面酱或香辣风味菜肴的调味等。


 


        火锅蘸酱

适宜蘸食的食物:肉丸、动物肉类、豆制品、蔬菜。

 

        拌面酱

将面煮好,摊开稍冷却。加入15%左右的香辣酱,拌匀,即成一盘香辣风味的拌面。

 

        菜肴调味

 按需要适当添加。

 

        菌菇风味酱

 

        风味特点:丰富的菌香中带有豆瓣的酱香,夹带淡淡的麻香,香气丰富,有菌的颗粒感,鲜美自然。

 

        应用推荐:可用作火锅蘸酱、拌面酱或菌菇风味菜肴的调味等。


 


        火锅蘸酱

适宜蘸食的食物:肉丸、动物肉类、豆制品、蔬菜。

 

        拌面酱

将面煮好,摊开稍冷却。加入15%左右的菌菇风味酱,拌匀,即成一盘菌菇风味的拌面。

 

        菜肴调味

 按需要适当添加。

 

        豆豉风味酱

 


        风味特点:传统的豆豉酱香经炒制后,带有浓郁的豉香味,香气丰富,口感醇厚。

 

        应用推荐:可用作火锅蘸酱、拌面酱或豆豉风味菜肴的调味等。


 


        火锅蘸酱

 适宜蘸食的食物:肉丸、动物肉类、豆制品、蔬菜。

 

        拌面酱

 将面煮好,摊开稍冷却。加入15%左右的豆豉风味酱,拌匀,即成一盘豆豉风味的拌面。

 

        菜肴调味

 按需要适当添加。

 

        麻辣五香风味酱

 

        风味特点:麻辣与五香的极致结合,辣中带麻,香气丰富,鲜香过瘾。

 

        应用推荐:可用作火锅蘸酱、拌面酱或麻辣五香风味菜肴的调味等。


 


        火锅蘸酱

 适宜蘸食的食物:肉丸、动物肉类、豆制品、蔬菜。

 

        拌面酱

 将面煮好,摊开稍冷却。加入15%左右的麻辣五香风味酱,拌匀,即成一盘麻辣五香风味的拌 面。

 

        菜肴调味

 按需要适当添加。